Nuisibles
restauration & hôtellerie
Rapports HACCP certifiés à chaque passage. Véhicule banalisé. Intervention 4h pour les urgences. Traitement discret sans fermeture — parce que votre activité ne peut pas s'arrêter.
Votre rapport HACCP inclut
Obligation légale : Le règlement CE 852/2004 (Paquet Hygiène) impose aux établissements alimentaires un plan de lutte contre les nuisibles avec documentation à fournir lors des contrôles DGAL. Guide officiel DGAL →
Nos interventions
Services pour la restauration
Traitement cafards & blattes
Gel appât professionnel sans évacuation du personnel. Résultat en 10–15 jours. Rapport de passage HACCP remis immédiatement, valable pour votre plan de maîtrise sanitaire.
En savoir plus →Dératisation locaux professionnels
Traitement rats et souris dans cuisines, réserves et sous-sols. Colmatage systématique des entrées. Rapport HACCP pour chaque passage, attestation disponible pour vos contrôles sanitaires.
En savoir plus →Traitement mouches & insectes volants
Insectocuteurs professionnels, traitement insecticide et amélioration des flux d'air. Indispensable dans les cuisines ouvertes, boulangeries et traiteurs. Conformité norme EN-13366.
En savoir plus →Punaises de lit — hôtels & hébergements
Traitement thermique (chaleur sèche 60°C) ou chimique ultra-discret. Véhicule banalisé systématique. Contre-visite à 30 jours incluse. Intervention possible de nuit pour éviter la fermeture.
En savoir plus →Audit hygiène complet établissement
Inspection complète de votre établissement selon les critères HACCP. Cartographie des risques, recommandations d'amélioration, plan d'action écrit. Idéal avant une inspection sanitaire.
En savoir plus →Contrat de maintenance préventive
Passages réguliers (mensuel, trimestriel ou semestriel) avec rapport HACCP à chaque visite. Priorité d'intervention urgente. Tarif dégressif sur engagement annuel.
En savoir plus →Notre méthode
Conformité HACCP assurée
Chaque intervention est documentée selon les exigences du plan de maîtrise sanitaire.
Rapport de passage certifié
Chaque visite génère un rapport daté, signé, mentionnant produits, méthodes et résultats. Document valide pour votre plan de maîtrise sanitaire (PMS).
Traçabilité complète des produits
Fiche de données de sécurité (FDS) fournie pour chaque produit biocide utilisé. Conformité totale aux exigences HACCP et règlement CE 1451/2007.
Attestation Certiphyto
Nos techniciens justifient du certificat individuel Certiphyto. L'attestation peut être fournie sur demande pour vos dossiers de contrôle DGAL.
Véhicule banalisé — discrétion totale
Nos véhicules sont banalisés sans marquage commercial. Intervention possible hors heures d'ouverture pour ne pas gêner votre activité et votre image.
Interventions préventives planifiées
Un calendrier de passages est établi en début de contrat. Chaque visite est planifiée pour minimiser l'impact sur votre service (matin tôt, nuit, week-end).
Urgences 7j/7 incluses
Une infestation ne s'annonce pas. En cas de problème urgent avant un service, nous intervenons en priorité dans les 4h pour les établissements sous contrat.
Tarifs indicatifs
Devis précis remis avant toute intervention — aucune surprise.
Tarifs HTVA · Devis gratuit sur demande · Contrats avec engagement dégressifs
Questions fréquentes — Restauration
Le traitement cafards perturbe-t-il mon service ?
Non. Nous utilisons le gel appât en points stratégiques (sous meubles, canalisations, gaines). Aucune évacuation requise, aucune odeur, aucune visibilité pour vos clients. Résultat en 10 à 15 jours.
Le rapport HACCP est-il accepté par les inspecteurs DGAL ?
Oui. Notre rapport mentionne : date, technicien, Certiphyto, produits utilisés avec référence AMM, zones traitées et recommandations. Il est conforme au format exigé par les contrôles officiels.
Comment gérez-vous les punaises de lit en hôtel sans fermer ?
Nous intervenons chambre par chambre, de nuit si nécessaire. La chambre concernée est mise hors service pendant 4h (traitement chaleur) ou 12h (traitement chimique). Nous fournissons une attestation pour vos archives.
Que faire si un client signale des nuisibles dans mon établissement ?
Appelez-nous immédiatement. Nous intervenons en urgence (4h pour les établissements sous contrat). Documentez la réclamation client, nous vous fournirons un rapport d'intervention pour votre assurance.
Les mouches sont-elles vraiment un problème HACCP ?
Oui. La mouche domestique est listée comme vecteur de contamination par le règlement CE 852/2004 (Paquet Hygiène). Une prolifération de mouches dans une cuisine peut entraîner une fermeture administrative.
Un problème avant votre service ?
Urgence traitée en 4h pour les établissements sous contrat. Rapport HACCP remis le jour même.
06 98 30 45 51Expertise HACCP
La lutte antiparasitaire en restauration : une obligation réglementaire
Le règlement européen CE 852/2004 (Paquet Hygiène) impose à tous les établissements de restauration la mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) incluant un volet lutte antiparasitaire. Ce n'est pas une option — c'est une obligation que les inspecteurs de la DGAL (Direction Générale de l'Alimentation) vérifient lors de leurs contrôles. L'absence de contrat de dératisation ou de traitement documenté peut entraîner une mise en demeure ou une fermeture administrative.
Animal ProTech accompagne les restaurants, hôtels, boulangeries, traiteurs et cuisines centrales dans la mise en conformité HACCP. Chaque intervention génère un rapport de passage mentionnant les produits utilisés (référence AMM), les zones traitées, les observations et recommandations. Ce document est immédiatement utilisable pour votre PMS et vos archives de contrôle sanitaire.
Notre approche est conçue pour ne pas perturber votre activité : intervention en gel appât sans évacuation du personnel, passages tôt le matin ou en dehors des heures de service, véhicule banalisé sans marquage commercial. La discrétion est notre règle, pas une option supplémentaire.
Références réglementaires & ressources
DGAL — Guide bonnes pratiques hygiène
Guides officiels HACCP par secteur (DGAL)
Légifrance — Règlement CE 852/2004
Paquet Hygiène — texte intégral EUR-Lex
ANSES — Biocides & produits AMM
Autorisations de mise sur le marché produits
Service-Public — Inspection sanitaire
Droits et obligations lors des contrôles DGAL
UMIH — Union des métiers hôtellerie
Fédération professionnelle CHR, réglementation
Certiphyto — Ministère Agriculture
Certification obligatoire pour les biocides pro
Zones d'intervention
Restauration dans toute notre zone
6 départements · Normandie & Île-de-France · Intervention sous 24h